İçlerinde Bill Gates’in de olduğu birçok girişimcinin desteğini alan Memphis Meats adlı şirket CRISPR Tekniği ile laboratuvar ortamında et üretmeye hazırlanıyor.
Laboratuvar ortamında et üreten Memphis Meats şirketi, Bill Gates ve Richard Branson gibi teknoloji dünyasının önde gelen isimlerinden aldığı destekle ve CRISPR Tekniği ile gerçek tavuk ve kırmızı et dokusu üretmeye hazırlanıyor.
Laboratuvar ürünü etlerin CRISPR’la üretilme ihtimali ise özellikle hayvan hakları savunucuları için önemli gelişmeler vadediyor. Bilim insanları halihazırda, laboratuvar ürünü et üretmek için “Büyükbaş Cenin Serumu” denen bir karışım kullanıyorlar. Besin zengini olan bu serum; kesilmek üzere tutulan ve hamile olan ineğin cenininden, kapalı bir ortamda kan alınması yöntemiyle hazırlanıyor. Söz konusu yöntem oldukça tepki çekiyor. Eğer başarı sağlanabilirse, kesim etlere göre CRISPR Tekniği ile üretilen etlerin hücre kalitesinin artacağı iddia ediliyor.
Laboratuvar ortamında et üreten Memphis Meats şirketi, Bill Gates ve Richard Branson gibi teknoloji dünyasının önde gelen isimlerinden aldığı destekle ve CRISPR Tekniği ile gerçek tavuk ve kırmızı et dokusu üretmeye hazırlanıyor.
Laboratuvar ürünü etlerin CRISPR’la üretilme ihtimali ise özellikle hayvan hakları savunucuları için önemli gelişmeler vadediyor. Bilim insanları halihazırda, laboratuvar ürünü et üretmek için “Büyükbaş Cenin Serumu” denen bir karışım kullanıyorlar. Besin zengini olan bu serum; kesilmek üzere tutulan ve hamile olan ineğin cenininden, kapalı bir ortamda kan alınması yöntemiyle hazırlanıyor. Söz konusu yöntem oldukça tepki çekiyor. Eğer başarı sağlanabilirse, kesim etlere göre CRISPR Tekniği ile üretilen etlerin hücre kalitesinin artacağı iddia ediliyor.